Terra Bucolica – Территория сельской жизни

ЦИФРА

90 тысяч тонн яблок

потребляется ежегодно в Беларуси, из них половина -- собственного производства. В то же время в стране имеются хранилища, рассчитанные на 80 тысяч тонн этой продукции, сообщает БЕЛТА со ссылкой на министра сельского хозяйства и продовольствия Леонида Зайца.

Еще информация к размышлению

Александр Лукашенко считает, что Беларуси вполне под силу полностью обеспечить себя отечественными же яблоками.

«Мы же это все можем сделать! -- подчеркнул Президент во время посещения этой осенью СПК «Прогресс-Вертелишки» Гродненского района. -- Мы должны уйти от импорта яблок, плодов вообще. Это мы можем производить сами". По его мнению, необходимо определиться с технологиями, изучить опыт других стран.

На примере СПК "Прогресс-Вертелишки" Президент ознакомился с тем, какие интенсивные системы производства плодов и ягод применяются в современном садоводстве. Фруктовый сад, заложенный в этом хозяйстве, является одним из первых садов промышленного типа в Беларуси. Здесь культивируется более 40 сортов яблонь. В 2013 году было собрано более 3 тыс. т яблок, на хранение заложено почти 1,5 тыс. т позднеспелых сортов яблок. Хозяйство выращивает также голубику и садовую землянику. Для хранения яблок в хозяйстве построено фруктохранилище вместимостью 2,2 тыс. т в сезон. Его главной особенностью является хранение яблок в холодильных камерах с регулируемой газовой средой. Яблоки хранятся с сентября до апреля-мая, при этом потери минимальны. В 2009 году здесь была установлена линия, которая сортирует плоды по весу, диаметру и интенсивности окраски.