Terra Bucolica – Территория сельской жизни
СЕЛЬСКИЕ ВЕСТИ
Поляки могут научить белорусов перерабатывать голубику
Беларусь заинтересована внедрять польские инновационные технологии в переработку плодоовощной продукции. Об этом заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Владимир ГРАКУН 8 ноября 2016 года на переговорах в Минске с делегацией РП по вопросам развития двустороннего сотрудничества, сообщило БЕЛТА.
В Минск прибыла представительная делегация Республики Польша во главе с первым заместителем министра сельского хозяйства и развития села Рышардом ЗАРУЦКИМ. Он назвал в числе приоритетов на ближайшую перспективу «рост торгового оборота между Польшей и Беларусью, развитие взаимодействия в научной сфере и реализацию конкретных совместных бизнес-проектов».
Владимир Гракун отметил, что для белорусских предприятий интересны новые технологии Польши в области переработки плодово-ягодных культур. "Например, в республике выращивают черную смородину. В свежем виде ее продают. Оставшиеся ягоды можно было бы использовать для заморозки, производства джемов или других видов продукции", – сказал замминистра.
Новое для Беларуси направление – производство голубики, эта культура посажена в республике на площади около 700 га. "Нас также интересуют новшества в переработке голубики. Пока мы ее реализуем в свежем виде", – обратился к польской стороне Владимир Гракун.
Еще одно направление сотрудничества, озвученное белорусской стороной, – организация совместной работы в области выведения новых сортов плодовых культур. "Около 6 лет в Беларусь не завозят посадочный материал по этим позициям. У нас налажено его собственное производство. Однако интерес представляет посадочный материал для закладки новых садов и создание генетического потенциала. Неплохо было бы ученым двух стран начать совместные работы по созданию новых белорусско-польских сортов", – подчеркнул заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси. Речь идет о таких культурах, как яблоня, груша, черешня, вишня.
В целом В. Гракун выразил уверенность, что встреча даст толчок сотрудничеству Беларуси и Польши в области выращивания и переработки плодоовощной продукции.
Источник фото: www.zakustom.com
