СЕЛЬСКИЕ ВЕСТИ

Качество продуктов – на контроле


При НПЦ НАН Беларуси по продовольствию продолжает работу Республиканский контрольно-испытательный комплекс по безопасности и качеству пищевой продукции. Чем занимаются его сотрудники?
«Периодически проводим мониторинги по качеству и безопасности различных видов продукции, – поясняет заместитель генерального директора НПЦ Елена МОРГУНОВА. – Стараемся обращать внимание на детское питание, находящееся на полках белорусских магазинов. В 2018-м году, к примеру, было испытано 39 образцов разных каш – по показателям, которые непосредственно нормируются». Выявлено, что по витаминно-минеральной ценности  из почти сорока образцов у 5% данные на маркировках не соответствовали протоколам испытаний. В 9,3% случаев отмечено недостаточное содержание витамина С. По витамину В1 – более 5%, по витамину В2 – 7%, по витамину В6 – 2,6% не соответствовало маркировке. Порой возникали вопросы и по плодоовощной продукции для детей. Выявлялись несоответствия заявленному на маркировке и существующему на деле положению вещей по пищевой ценности, витаминам, минеральным веществам. Так, расхождения по минеральным веществам в некоторых случаях составляли от 10 до 20 % от заявленного количества. По белку, жира и углеводам порой и до 20% доходило. Что касается 125 исследованных образцов сухих каш, печенья, фруктовых батончиков с маркировкой «без глютена» либо низкоаллергенных, то несоответствий данных на маркировке и протоколов испытаний выявлено не было. Ученые НПЦ и в 2019-м, и далее продолжат разрабатывать и выводить на рынок еще больше продуктов для здорового питания: с минимальным содержанием сахара, сбалансированных по жирно-кислотному составу, не содержащих тропические масла, ГМО.   Инна ГАРМЕЛЬ, «Навука»

Система Orphus


КОММЕНТАРИИ К МАТЕРИАЛУ

    ПОИСК ПО САЙТУ

    СКАЗАНО!

    Леонид АНФИМОВ, председатель Комитета государственного контроля Республики Беларусь:

    – Везде, куда я приезжаю, всем говорю и ставлю задачу составить планы-графики, по которым можно было бы наводить порядок на мехдворах и фермах… Фермы немного в лучшем состоянии. Мехдворы (я в Поставском районе 11 апреля смотрел) требуют большего внимания и усилий со стороны руководителей хозяйств, заведующих мастерскими и руководства района. Чтобы там действительно был обеспечен такой порядок, про который говорил глава государства…

    ЦИФРА

    В 60% проб крови,

    которые изучались по заказам хозяйств Беларуси за последнее время учеными Института ветеринарии имени С. Н. Вышелесского, обнаружено наличие хронических ацидозов. В таком же количестве исследованных образцов – отмечен дефицит микроэлементов (недостает их в организмах соответствующих животных). И это – далеко не весь перечень недугов, которые выявляются в ходе биохимических исследований крови…

    ГЛАС(З) НАРОДА

    Чьи кости закопаны на поле в Борисовском районе?

    Во вторник 9 апреля охотники в Борисовском районе заметили что-то странное: недалеко от деревни Костюки в поле из-под земли торчали… кости коров. На некоторых были кусочки мяса, и мужчины предположили, что дикие животные уже стали раскапывать то, что кто-то постарался спрятать. У местных родилась версия: кто-то решил избавиться от «некрасивых» коров перед проверками, которые начались после известного визита Президента Беларуси на ферму в Шкловском районе. Администрация местного колхоза это предположение категорически отрицает. К делу подключилась прокуратура. На ферме в Костюках говорят: мол, все коровы на месте.

    СИЗОХРЕНИЯ

    Вверх по склону, ведущему вниз…

    Вверх по склону, ведущему вниз…

    Фото Владимира СИЗА.

    ПОЧТА@AGROLIVE.BY

    Логин:
    Пароль:

    (что это)